INGREDIENTES
arroz blanco
frijoles rojos
cebolla
chiltoma
aceite de vegetal
prepación del gallo pinto, se cose el arróz y frijoles por separado un dia antes, para obtener un gallo pinto crugiente cuando tengamos el arróz y los frijoles cosido, los freimos con la cebolla y la chiltoma, para lograr un gallo pinto exquisito.
NOTA: puedes preparar el gallo pinto con manteca de cerdo y al final puedes emperfumarlo con culantro.
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